Gesund & kalorienarm: Vegane Brokkolicremesuppe
Dies ist eine sehr leicht und schnell zuzubereitende Suppe, für die man keine Kochfee sein muss.
Broccoli
Broccoli-Champignonpfanne mit Mandeln und Reis
Die Broccoli-Champignonpfanne ist ein schnelles Alltagsgericht, welches durch den Broccoli auch noch sehr gesund ist. In der Pflanzenfamilie der Kreuzblütler kommt beispielsweise Sulforaphan vor, ein Inhaltsstoff, dem bereits seit der Antike eine heilsame Wirkung nachgesagt wird.