Vegan & glutenfrei: Schokokekse mit Orange
Seit März 2020 lebe ich getreidefrei und will jetzt in der Adventszeit natürlich nicht auf köstliche Plätzchen verzichten. Also habe ich einfach ein paar klassische Rezepte vegan und glutenfrei umgestaltet.
Ernährung und Schlaganfallrisiko: Eier und rotes Fleisch können Hirninfarkte auslösen!
Eier und rotes Fleisch können Hirninfarkte auslösen, das zeigen die Ergebnisse der Auswertung einer großen europäischen Kohortenstudie. Vollkornprodukte, Obst, Gemüse, Nüsse und Samen schützen vor Hirninfarkten. Ein hoher Konsum von rotem und verarbeitetem Fleisch sowie von Eiern kann das Risiko für Hirnblutungen begünstigen. Wahrscheinlich ist, dass diese Effekte blutdruck- und blutfettvermittelt sind.
Britische Ärzte fordern, kostenlose Schulmilch durch Pflanzenmilch zu ersetzen!
Britische Ärzte fordern, kostenlose Schulmilch durch Pflanzenmilch zu ersetzen! Ärzte von der Organisation Plant-Based Health Professionals UK forderten die britische Regierung auf, diesen Schritt für die Gesundheit der Kinder zu gehen.
Das Herz eines veganen Sportlers: Morphologie und Funktion in der Echokardiographie
Immer mehr Sportler steigen spätestens nach dem Film Game Changers auf eine vegane Ernährung um. Zeigte der Film doch, dass vegane Sportler viel leistungsfähiger sind als sich konventionell ernährende Kontrahenten. Diese Studie vergleicht die Unterschiede in der körperlichen Leistungsfähigkeit sowie in der Herzmorphologie und -funktion zwischen veganen und fleischessenden Amateurläufern.
Ein Traum wird wahr: Ohso lecker macht zuckerarmen Ketchup!
Ohso lecker stellt zuckerarmen Ketchup her! Ketchup ohne Zucker? Wäre das nicht toll? Endlich mal wieder Pommes mit Ketchup essen und dabei kein schlechtes Gewissen haben, das wäre schon traumhaft!
American Cancer Society rät, Fleisch zu meiden, um das Krebsrisiko zu verringern
Die American Cancer Society rät, Fleisch zu meiden, um das Krebsrisiko zu verringern. Die American Cancer Society (ACS) stellte am 9. Juni in der Zeitschrift CA: A Cancer Journal for Clinicians ihre neuen Richtlinien zur Verringerung des Krebsrisikos vor. Die Organisation rät den Menschen, weniger rotes und verarbeitetes Fleisch und mehr ganze, pflanzliche Lebensmittel zu essen.
Vegan bei Asthma: Reduziert eine vegane Ernährung die Asthmasymptome?
Reduziert eine vegane Ernährung die Asthmasymptome? Neue Forschungsergebnisse weisen auf die Vorteile einer pflanzlichen Ernährung bei der Behandlung dieser chronischen Erkrankung hin.
Gesund & kalorienarm: Vegane Brokkolicremesuppe
Dies ist eine sehr leicht und schnell zuzubereitende Suppe, für die man keine Kochfee sein muss.
PETA verleiht den „Vegan Food Award 2020“
PETA verleiht den „Vegan Food Award 2020“: Da die Nachfrage nach veganen Lebensmitteln kontinuierlich wächst, setzen immer mehr Unternehmen auf tierfreie Produkte.
Ärzte vom britischen Gesundheitssystem fordern Regierung auf, vegane Ernährung zu fördern
Ärzte vom britischen Gesundheitssystem fordern Regierung auf, vegane Ernährung zu fördern! Die Ärzte schlagen unter anderem vor, die Tierhaltung zu besteuern und die pflanzliche Ernährung zu subventionieren.