Vegan bei Herzerkrankungen: Ersatz von rotem Fleisch durch Pflanzeneiweiß senkt das Risiko für Herzerkrankungen zeigt eine neue Studie!
Ich bin im Urlaub
Moin ihr Lieben, ich bin ab heute bis zum 12.11. im Urlaub und werde eine Rundreise durch Marokko mit meiner Mutter machen. Ich freue mich schon sehr darauf, vor allem auf die wunderschönen Sehenswürdigkeiten, die Sonne, die Menschen und das leckere Essen.
Hoher Obst- & Gemüsekonsum kann das Risiko von aggressiven Tumoren bei Brustkrebs verringern
Frauen, die täglich eine große Menge an Obst und Gemüse essen, können ein geringeres Risiko für Brustkrebs haben, insbesondere für aggressive Tumore.
Vegan bei Diabetes: Hoher Fleischkonsum fördert die Entstehung von Diabetes
Hoher Fleischkonsum fördert die Entstehung von Diabetes – dies wurde mal wieder wissenschaftlich bestätigt! Die globale Anzahl der Patienten mit Diabetes ist hoch und steigt weltweit weiter schnell an. Daher ist es besonders wichtig, die Faktoren, die man selbst beeinflussen kann, zu identifizieren und die Diabetesepidemie einzudämmen.
Ein Experiment: Vegane Wurst selbst machen!
Vegane Wurst selbst machen – das ist eigentlich ganz einfach und sie schmeckt echt himmlisch! Gestern habe ich mich mit einer ebenfalls seit vielen Jahren vegan lebenden Freundin gleich morgens getroffen, wir waren erst noch im Supermarkt und haben noch ein paar Kleinigkeiten eingekauft und sind dann zu ihr gefahren.
University of Cambridge reduziert Emissionen durch den Verzicht auf rotes Fleisch
University of Cambridge reduziert Emissionen durch den Verzicht auf rotes Fleisch – das ist ja mal eine Nachricht! Der Caterer der bekannten Universität ersetzte bereits 2016 Rindfleisch und Lamm durch pflanzliche Produkte, um die Umweltbilanz zu verbessern. Dies führte zu einer Reduzierung der CO2-Emissionen pro Kilogramm gekaufter Lebensmittel um 33 Prozent und einer Reduzierung der Landnutzung um 28 Prozent pro Kilogramm gekaufter Lebensmittel.
Tomaten-Feigen-Kompott mit Pinienkernen
Das Tomaten-Feigen-Kompott mit Pinienkernen kann man entweder einfach so genießen, pur, oder als Beilage zu veganen Fleischprodukten wie Steak, Huhn oder Würstchen. Einfach eine tolle Beilage für den sommerlichen Grillabend 🙂
Leider bekommt man frische Feigen nur von August bis Oktober, aber eventuell schmeckt es auch mit getrockneten Früchten. Ich würde diese vorher ein bisschen einweichen, dann gut abtropfen, ein bisschen kleinschneiden und salzen. Die Früchte eine Weile so liegen lassen.
Wieder im Einsatz nach fünf Monaten
Moin ihr Lieben, ich bin seit heute offiziell nicht mehr krankgeschrieben und daher wieder im Einsatz!
Kleine Auszeit wegen OP am Arm!
Moin ihr Lieben, ich war gestern bei meinem Orthopäden und er hat mir das Ergebnis der MRT-Untersuchung mitgeteilt. Ich habe nicht, wie ich bisher immer dachte, seit dem Grundstudium zur Jahrtausendwende einen Tennisarm und eine chronische Sehnenscheidenentzündung sondern eine angerissene Sehne im Ellenbogen.
Julia Klöckner: “Lieber nackt als Tierschutz!”
Julia Klöckner: “Lieber nackt als Tierschutz!” Plant das BMEL eine Offensive gegen den Tierschutz? Julia Klöckner (CDU) zieht sich aus: Ein anonymer Informant ließ PETA am Donnerstag ein Schockbild zukommen.
