Kochen und Backen mit Buchweizen
Kochen und Backen mit Buchweizen ist mein erstes Buch und ich bin sehr stolz darauf. Dafür habe ich viel recherchiert und Studien zu Buchweizen gesucht, Fachbücher über Getreideunverträglichkeiten gelesen und mich mit den Machenschaften der Backwarenindustrie auseinandergesetzt. Die verschiedenen Formen der Getreideunverträglichkeiten Auszug aus dem Buch: „Als Veganerin, die sich auch noch mittlerweile getreidefrei ernährt, […]
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