Die UN-Klimakonferenz serviert 4.000 Tonnen Treibhausgase mit viel Fleisch. Eine Analyse des Center for Biological Diversity, Farm Forward und Brighter Green Sunday zeigen, dass das fleischreiche Menü der Klimakonferenz mehr als 4.000 Tonnen Treibhausgase zur Klimakrise beitragen könnte.

Die Daten zeigten, dass, wenn alle 30.000 Besucher während der 12-tägigen Konferenz im größten Food Court der Konferenz Fleischgerichte wählten, sie das Äquivalent der Verbrennung von mehr als 500.000 Gallonen (1,9 Millionen Liter) Benzin oder der Treibhausgasemissionen die dem entsprechen, wenn 3.000 Menschen von New York nach Katowice (Polen) fliegen. Die Forschungsgruppen forderten die Vereinten Nationen auf, Richtlinien für Gastländer zu erarbeiten, um bei zukünftigen Klimaverhandlungen klimafreundliche Menüs anbieten zu können.

„Das fleischbeladene Menü bei COP24 ist eine Beleidigung für die Arbeit der Konferenz“, sagte Stephanie Feldstein, Leiterin des Programms Bevölkerung und Nachhaltigkeit am Zentrum für biologische Vielfalt in Portland, Oregon. „Wenn die in Polen versammelten Politiker hoffen, die Klimakrise anzugehen, müssen sie den übermäßigen Konsum von Fleisch und Milchprodukten bekämpfen, angefangen bei dem, was auf ihrem eigenen Teller liegt. Das bedeutet, dass die auf internationalen Klimakonferenzen servierten Speisen auf pflanzlichere Optionen mit geringeren CO2-Bilanzen umgestellt werden müssen.“

Viele Fleischgerichte auf der Speisekarte

Das Menü bietet doppelt so viele Optionen auf Fleischbasis wie auf Pflanzenbasis. Diese Fleischgerichte verursachen durchschnittliche Treibhausgasemissionen, die viermal höher sind als die pflanzlichen Mahlzeiten. Die beiden milchfreien, pflanzlichen Optionen erzeugen ein Zehntel der Emissionen. Neben den höheren Treibhausgasemissionen benötigen die Fleischgerichte auf der Speisekarte neunmal mehr Land und fast doppelt so viel Wasser wie die pflanzlichen Gerichte.

„Was die Leute auf einer Konferenz essen, mag wie kleine Kartoffeln erscheinen, wenn es darum geht, die globalen Emissionen zu reduzieren“, fügte Claire Fitch von Farm Forward hinzu. „Aber wenn diejenigen, die an vorderster Front der globalen Klimaverhandlungen stehen, nicht auf der obersten Klimakonferenz als Vorbild fungieren, wie können wir dann erwarten, dass der Rest der Welt an Bord geht?“

Ohne Reduzierung des Fleischkonsums geht es nicht

Studien zeigten, dass es nicht möglich sein wird, die globalen Klimaziele zu erreichen, ohne den Konsum und die Produktion von Fleisch und Milchprodukten zu reduzieren. Doch die Notwendigkeit, dem übermäßigen Konsum von tierischen Lebensmitteln entgegenzuwirken, fehlte bei den internationalen Klimaverhandlungen und -verpflichtungen weitgehend. Die Mehrheit der lebensmittelbezogenen Anstrengungen konzentriert sich auf die Verbesserung der Produktionspraktiken mit wenigen oder keinen signifikanten Zielen für die Umstellung auf weniger klimaintensive Ernährungsstile.

„Wir wissen, dass wir die Ziele des Pariser Abkommens oder das 1,5-Grad-Celsius-Ziel nicht mit Business as usual erreichen können“, sagte Caroline Wimberly von Brighter Green, die zur COP24 in Katowice sein wird. „Essen ist nicht nur eine Frage der persönlichen Entscheidung, sondern ein wesentlicher Faktor bei der Lösung der Klimakrise. Bedarfsgerechte Richtlinien und Anstrengungen, einschließlich der Reduzierung der Verschwendung von Lebensmitteln und der Umstellung der Ernährung sind entscheidend für die Verwirklichung eines klimaverträglichen Ernährungssystems und die Verringerung der Emissionen“.

Quelle:

Meat-Heavy Menu at COP24 Isn’t Helping Anything

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One Reply to “#COP24: UN-Klimakonferenz serviert 4.000 Tonnen Treibhausgase mit viel Fleisch”

  1. Weshalb überrascht mich so etwas nicht. Wasser predigen und Wein saufen bez. Fleisch essen
    Sind das nun die Personen die für die Umwelt sich einsetzen sollten oder sind es nur gutbezahlte
    Aktivisten die gerne den Anderen etwas aufzwingen wollen.
    Du arme Welt was machen die aus dir

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