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Rezension: Tierschutz genießen – 80 vegane Rezepte von engagierten Köchen mit Herz

Am Weltvegantag erschien im NeunZehn Verlag das Kochbuch Tierschutz genießen mit Rezepten von 32 erfolgreichen Köchen und der Message: „Jeder kann etwas in Sachen Tierschutz bewirken und verändern, denn der Weg zu mehr Tierschutz fängt bereits in unserem Alltag und insbesondere auf unserem Teller an.“

Es bietet nicht nur sehr leckere Rezepte sondern die Einnahmen, die nach Abzug der Kosten für Layout, Druck, Logistik usw. übrig bleiben, kommen dem Deutschen Tierschutzbund zugute! Da macht das Genießen gleich noch mehr Spaß 🙂

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‚Aktion Pflanzen-Power‘ macht Schülern Appetit auf vegane Leckereien!

Mit der ‚Aktion Pflanzen-Power‘ möchte der VEBU gemeinsam mit der Krankenkasse BKK ProVita ein vielfältiges pflanzliches Angebot in Schulkantinen einführen: „Kochbuchautorin Stina Spiegelberg sorgte für Abwechslung im Schulalltag und bereitete mit Schülern der siebten bis neunten Klasse leckere und gesunde pflanzliche Snacks zu“, sagt Kristin Höhlig, Leiterin der Kampagne beim VEBU.

Am 21. September startete die Aktion an der Willy-Brandt-Gesamtschule in München einen Aktionstag mit Vorträgen und Informationsständen, die Schüler über die vegetarisch-vegane Ernährung aufklärten. „Mit der ‚Aktion Pflanzen-Power‘ wollen wir vor allem jungen Menschen ermöglichen, ein breiteres und besseres pflanzliches Angebot an Schulen zu erhalten, sodass alle Schüler die Möglichkeit bekommen, so zu essen, wie sie möchten“, erläutert Höhlig.

Die knapp 1.000 Schüler der fünften bis zehnten Klassen beschäftigten sich einen ganzen Tag mit gesunder pflanzlicher Ernährung. In der Aula konnten die Schulleiterin und Stina Spiegelberg die Schüler durch Fragen mit Alltagsbezug neugierig machen. Herr Hanrieder von der BKK ProVita informierte über die gesundheitlichen Vorteile einer vegan-vegetarischen Lebensweise und Kristin Höhlig zeigte die Umweltauswirkungen der Tierproduktion auf.