Dr. Barnards revolutionäre Methode gegen Diabetes erlaubt es Diabetikern, mit Hilfe einer fettarmen veganen Ernährung, ihren Diabetes wesentlich zu verbessern oder ihn sogar ganz zu heilen. Der US-Amerikaner erzählte auf der VegMed 2016 an der Freien Universität in Berlin, wie diese Ernährung Diabetes Typ-2 heilen kann. Den Vortrag könnt ihr im Blog lesen.
Neal Barnard, MD, ist außerordentlicher Professor für Medizin an der George Washington University in Washington DC. und Präsident des Ärztekomitees für Verantwortungsvolle Medizin, Physicians Committee for Responsible Medicine (PCRM). Er führte zahlreiche Studien durch, die die Wirkungen von Ernährung auf Diabetes mellitus, Übergewicht und chronischen Schmerzen untersuchten, einschließlich einer Studie zu Ernährung bei Diabetes Typ-2 des National Institutes of Health. Mehr als 70 wissenschaftliche Publikationen und 17 Bücher stammen aus seiner Hand und als Präsident des PCRM lancierte er Programme zur Förderung von Präventionsmedizin, gesunder Ernährung und ethischen Standards in der Forschung. Geboren in Fargo, North Dakota, studierte er Medizin an der George Washington University, arbeitete als Arzt im St. Vincent-Krankenhaus New York und gründete in Washington das PCRM.
Falls es euch interessiert, er hält beim medizinischen Fachkongress VegMed 2018 im April in Berlin erneut einen Vortrag. Mit dabei sind Referenten wie Brenda Davis, Richard David Precht, Markus Keller und Claus Leitzmann. Ich werde vor Ort sein.
Diabetes Typ 2 breitet sich immer mehr aus
Die Zahlen der Menschen, die an Diabetes Typ 2 erkranken, nimmt immer mehr zu. Typ 2 ist die Diabetesform, die eng mit der Ernährung und dem Lebensstil der Patienten verbunden ist. Eine vegetarische und vor allem vegane Ernährung wird bei der Frage, wie eine Erkrankung vermieden oder rückgängig gemacht werden kann, immer wichtiger. Barnard, Gründer des Physicians Committee for Responsible Medicine, hat für die US-amerikanischen National Institutes of Health eine bahnbrechende Studie über Ernährungsinterventionen bei Typ-2-Diabetes durchgeführt. Dabei setzte er für die Behandlung von Diabetes-Typ-2 auf eine fettarme und vegane Ernährung als Schlüssel für die Umkehr der Erkrankung.
