Der vegane und glutenfreie Blog für Medizin und Ernährung mit Katrin Luber
Britische Ärzte fordern, kostenlose Schulmilch durch Pflanzenmilch zu ersetzen! Ärzte von der Organisation Plant-Based Health Professionals UK forderten die britische Regierung auf, diesen Schritt für die Gesundheit der Kinder zu gehen.
Der gestern erschienene Canada Food Guide 2019 kommt ohne Fleisch und Milch als Lebensmittelgruppe aus! Der neue Leitfaden, das erste Update seit mehr als einem Jahrzehnt, empfiehlt, dass Gemüse und Obst die Hälfte aller Mahlzeiten ausmachen.
Das Buch Raus aus der Käsefalle von Dr. Neal Barnard erklärt im Einzelnen, warum so viele Menschen einfach nicht auf Käse verzichten können, beziehungsweise sie es sich nicht vorstellen können. Denn fast jeder schon länger vegan lebende Mensch kennt wohl den Spruch: „Ich könnte nie auf Käse verzichten!“ Warum ist das so? Macht er tatsächlich süchtig?
Milch und Milchprodukte begünstigen Akne, zu diesem Ergebnis kommen Wissenschaftler der Harvard-Universität nach der Auswertung von 14 internationalen Studien.