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Grünkohl mit veganen Thüringer Würstchen

Bei mir in der Region gehört Grünkohl mit Pinkel zur traditionellen Kohl und Pinkeltour dazu. Dabei trifft man sich im Januar oder Februar zu mehreren Leuten, lädt Snacks und jede Menge Alkohol auf einen Bollerwagen, geht spazieren und bleibt häufiger mal stehen, um kleine Spiele zu spielen und dann ein Schnäpschen zu trinken. Schlaue Leute haben ein kleines Schnapsglas mit Kordel um den Hals hängen.

Nach dem Spaziergang kehrt man traditionell in eine Gaststube ein, um die bei dem anstrengenden Laufen verlorenen Kalorien mit fetter Wurst und Grünkohl wieder aufzunehmen. 😉