Das Buch Regrow your Veggies von Melissa Raupach und Felix Lill zeigt, wie man mit ein paar einfachen Tricks und ein bisschen Geduld, Romanasalat, Frühlingszwiebeln, Porree ein zweites Leben auf der Fensterbank schenken kann.
Ernährungspyramide in Kanada bald ohne Sahne, Butter und Milch?
Die kanadische Regierung überarbeitet derzeit ihre Ernährungsrichtlinien und es sieht so aus, als würde die Ernährungspyramide in Kanada bald ohne Sahne, Butter und Milch auskommen. Für die Überarbeitung befragte die Regierung die Bevölkerung und verarbeitet das Feedback nun in den Leitsätzen und Empfehlungen. Die neue Pyramide von Canada’s Food Guide resources wird ab Anfang 2018 eingeführt.
Weltwassertag 2017: Wieviel virtuelles Wasser verbrauchen Obst und Gemüse?
Zum Weltwassertag 2017 will ich mit diesem Beitrag aufzeigen, wie viel virtuelles Wasser wir im Alltag verbrauchen – auch als Pflanzenfresser. Für ein Kilo Rindfleisch werden 15.500 Liter verbraucht, damit könnte man ein Jahr lang täglich duschen! Als Veganer essen wir kein Rindfleisch aber auch die beliebten Avocados verbrauchen pro Kilo 1000 Liter.
