Meine Lieblingsplätzchen sind vegane Vanillekipferl – besonders die von meiner Schwiegermutter. Zum Nikolaus gab es wieder welche, ich habe sie fast inhaliert 😀 Leider musste ich für das Foto welche aufheben, die sind, wie man sieht, schon etwas zerbröselt. 😉 Während ich das hier schreibe, esse ich natürlich den Rest auf!

Wie ihr vielleicht schon gemerkt habt, bin ich keine Backfee und rezensiere daher auch keine Backbücher – für das Backen ist Schwiegermuttern verantwortlich! Hier gibt es eine klare Aufgabenteilung. Für euch konnte ich ihr das Rezept erfolgreich aus den Rippen leiern!