Der vegane Blog für Medizin und Ernährung mit Katrin Luber
Veganer, die ihre Kinder vegan ernähren, sollen in Italien sogar ins Gefängnis! Dabei soll das Kind, welches die Debatte ausgelöst hatte, gar nicht vegan ernährt worden sein, es hatte lediglich einen angeborenen Herzfehler. Auch in Deutschland ist man Exot und stellt sich bewusst gegen die Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, wenn man sein Kind vegan ernährt. Dabei sagen die internationalen Ernährungsempfehlungen der Academy of Nutrition and Dietetics in den USA oder das National Health and Research Council in Australien, dass eine vegane Ernährung ohne Probleme in allen Lebensphasen möglich ist.
In meiner Serie über vegane Kinder möchte ich mit dem Vorurteil aufräumen und zeigen, dass es schon viele Eltern gibt, die ihre Kinder gesund und abwechlungsreich ernähren. Wie sieht deren Alltag aus? Wo liegen die Probleme? Was essen die Kinder?
Ich wünsche Euch viel Spaß beim Lesen!
Auf der Veggie World in Berlin hielt die Kinderärztin Dr. Leila Masson einen sehr interessanten Vortrag über “Vegane Ernährung für Kinder”. Sie arbeitet in Neuseeland auch als Stillberaterin und ist Veganerin. Ihre beiden Söhne durften selbst entscheiden und wurden Vegetarier, inzwischen sind sie beide auf dem Weg zum Veganer.