Der vegane Blog für Medizin und Ernährung mit Katrin Luber
Fettarm vegan verringert das Körpergewicht im Vergleich zur tierischen, ketogenen Ernährung, die sogar das Diabetesrisiko erhöhte! Diese Studie war eine von den National Institutes of Health (NIH) finanzierte und von einigen der besten Ernährungswissenschaftlern durchgeführte.
Jamie Oliver tauschte Fleisch gegen eine vegetarische Ernährung aus und nahm dadurch 15 Kilo ab. Der Autor des vegetarischen Kochbuches “Veg” empfiehlt, mehr pflanzliche Nahrung zu essen. Zusätzlich zu seiner Ernährungsumstellung mit mehr Gemüse hat er sich auch mehr Schlaf gegönnt und sich mehr bewegt.
Am 23. Februar 2017 startete ich meine vegan abnehmen-Challenge. Damals wog ich 89 Kilo und mein Lebendhöchstgewicht waren stolze 95,5 Kilo etwa 2012. Gerade las ich mir nochmal alle Beiträge über meine Abnahme durch und musste schmunzeln.
Vegan backen ist gar nicht so schwer, auch viele Allergiker profitieren von rein pflanzlichen Rezepten. Weihnachten ist die Zeit der Besinnlichkeit.
Vegan bei Rheuma und Arthrose – hilft das, um die Schmerzen zu lindern und ein Leben ohne Tabletten führen zu können? Arthritis und Gicht gehören zu den sogenannten Volksleiden. Häufig hängt der Verlauf dieser Erkrankungen mit der Ernährung zusammen, denn tierische Produkte enthalten gesundheitsschädigende Stoffe und können Gelenkschmerzen verstärken und begünstigen. Wer sich stattdessen pflanzlich ernährt, kann entsprechende Beschwerden eindämmen. Ich habe meine Arthrose mit veganer Ernährung bekämpft.
Ich hatte euch ja versprochen, dass ich euch über meine Erlebnisse und Erfahrungen mit meiner Saftkur berichten werde. Heute ist Tag 6 und es geht mir an sich ganz gut. Allerdings habe ich beschlossen, dass ich die Kur heute abbrechen und wieder normal essen und Kalorien zählen werde.
Morgen beginne ich mit meinem persönlichen Reboot with Joe, meine 30 Tage Saftkur! Neulich war mir langweilig und ich erinnerte mich daran, dass mir ein Bekannter den Film von Joe Cross Fat, Sick & Nearly Dead (Fett, Krank & Halbtot) empfohlen hatte. Auf YouTube fand ich eine kostenlose Version des Filmes auf Englisch und guckte anderthalb Stunden dabei zu, wie sich Joe Cross in 60 Tagen von einem übergewichtigen schwer kranken Mann in einen gesunden fitten Mann verwandelte.
Obst erhöht die Fruchtbarkeit zeigt eine neue Studie von Forschern des Robinson Research Institute der University of Adelaide in Australien. Frauen, die weniger Obst und mehr Fast Food essen, brauchen länger, um schwanger zu werden, und die Wahrscheinlichkeit, dass sie innerhalb eines Jahres schwanger werden, ist geringer. Die Studie erschien am 4. Mai in Human Reproduction, einer der weltweit führenden Fachzeitschriften für Reproduktionsmedizin. Dafür wurden 5598 Frauen in Australien, Neuseeland, Großbritannien und Irland zu ihrer Ernährung befragt.
Von Oktober bis Dezember habe ich nicht gezählt und mir eine kleine Pause vom vegan abnehmen genommen. Trotz Urlaub, Weihnachten, vieler Feiern und privatem Stress, habe ich nur 1,3 Kilo wieder zugenommen, worauf ich ein bisschen stolz bin 🙂
Während einer Lebensphase in der man versucht, seine vegan abnehmen-Challenge durch zu ziehen, bleibt es nicht aus, dass man nicht nur Fett hinter sich lässt, sondern auch jede Menge alte Gewohnheiten und natürlich zu groß gewordene Kleidung!