Vegane Rohkost: Nicoles Sohn war der Auslöser, lebt aber selbst vegan

Nicole Gripp erzählt mir, dass ihr Sohn vor zwei Jahren der Auslöser war, die Ernährung auf vegane Rohkost umzustellen. Allerdings ernährt sich ihr Sohn vegan, Nicole seit einigen Monaten zu 99 Prozent rohvegan: „Es war sein Wunsch. Wir wollten es eigentlich nur mal vier Wochen probieren. Aber es hat unser Leben verändert. Seitdem leben wir (roh-) vegan und ich habe sogar ein Studium zur veganen Fachberaterin erfolgreich absolviert und arbeite als Onlinecoach für vegane Ernährung und Lifestyle.“

Vegan abnehmen: Bewegung lieber nicht einrechnen!

Seit dem letzten Beitrag über meine persönliche vegan abnehmen-Challenge sind sieben Wochen vergangen. In der Theorie hätte ich seitdem sieben Kilo abnehmen müssen – aber leider liegen Theorie und Praxis meist weit voneinander entfernt. Die Wahrheit ist, dass ich es gerade einmal von 84 auf 82,5 Kilo geschafft habe.